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"Ser feliz é encontrar força no perdão, esperança nas batalhas, segurança no palco do medo, amor nos desencontros. É agradecer a DEUS a cada minuto pelo milagre da vida" (Fernando Pessoa)

9 de fev de 2012

Comer bem faz bem !!!


Você é o que você come.

Já reparou como as pessoas comem mal? A rotina do trabalho, a falta de tempo e vida corrida faz com que muitas pessoas consumam alimentos fáceis e rápidos, excessivamente industrializados e cheios de calorias vazias que, na maioria das vezes, não nutrem o organismo mas sim entopem as artérias com colesterol. Some isso ao sedentarismo e então terá a receita perfeita para uma saúde em apuros e deterioração do corpo.
O seu corpo será sempre um reflexo da sua alimentação, portanto, mesmo que haja falta de tempo ou uma vida atribulada, não há desculpa para se alimentar mal. É possível fazer muito por sua saúde apenas conhecendo algumas dicas fáceis, quer saber?
No trabalho:
- Se você comer em restaurantes, ocupe espaço no prato com saladas e vegetaisem geral e monte um prato bem colorido.
- Se for adepto da marmita é ainda mais fácil, personalize sua refeição com suas opções favoritas mais saudáveis, utilize pouco óleo.
- Carregue uma fruta na bolsa para comer quando estiver com aquela fome fora de hora.
- Mantenha uma garrafinha de água sempre por perto para não se esquecer de se hidratar ao longo do dia.
Em casa:
- Tente não comer nada muito pesado antes de ir dormir.
- Não utilize alimentos gordurosos.
- Se o problema é falta de tempo, prepare receitas saudáveis e congele em porções que poderão ser facilmente preparadas.
Parece delicioso, mas não é tão bom assim… Fast Food pode ser mais fácil e rápido, mas você não tem pressa para chegar ao final da vida, tem?
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Não vivemos para comer, mas comemos para viver.Sócrates




Fonte: www.eumelhor.com.br/blog 

1 de fev de 2012

Diet, Light ou Zero ???

Qual exatamente é a diferença entre os produtos diet, light e zero? Quais as propriedades de cada um desses grupos? 

É muito comum a gente confundir e comprar gato por lebre. Por exemplo, tem produtos diet que são bem calóricos e devem ser evitados por quem está fazendo regime. Confira as dicas! 





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Principais indicações 



Diet - Isenção de açúcar e/ou proteína e/ou gorduras - Indicado para portadores de doenças metabólicas como diabetes. Cuidado: alimentos diet podem ter valor calórico maior que aqueles que contêm açúcar. Nem sempre são úteis para perda de peso; 

Light - Redução de calorias, açúcares, gorduras, sódio ou outro nutriente em relação ao produto original. Indicado para pessoas que desejam reduzir o teor de açúcares, gorduras ou sal na alimentação. Cuidado: nem todo alimento light é próprio para perda de peso. A redução calórica em certos alimentos é muito pequena; 

Zero - Isenção de açúcar com redução de calorias ou isenção de nutrientes em relação ao produto original - De modo geral as indicações são semelhantes ao dos alimentos light. Quando o alimento é zero por isenção de açúcares também pode ser consumido por portadores de diabetes. 


Principais diferenças entre os produtos Diet, Light e Zero 

- O alimento diet é formulado com modificações especiais para se adequar a diferentes dietas ou indivíduos com necessidades metabólicas específicas. Nessa categoria estão os alimentos com restrição e/ou isenção de nutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e sódio), alimentos para controle do peso e, especificamente, alimentos para dietas de ingestão controlada de açúcares, como por exemplo, dietas para portadores de diabetes.
- O termo light indica diferenças na composição de um produto em comparação a um produto tradicional. Um alimento é considerado light quando apresenta redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente em relação ao original, como por exemplo, gordura. Alguns pães são considerados light pelo seu teor reduzido de gorduras e não, necessariamente, de calorias. 

- Já o zero foi o último a integrar os termos empregados em embalagens de alimentos. O nome zero indica que o alimento apresenta restrição ou isenção de algum nutriente em comparação com a versão tradicional. Se a isenção for de açúcares, o produto ainda deve apresentar valor calórico reduzido. Um caso de alimento zero são os refrigerantes, que são isentos de açúcar e possuem muito menos calorias em comparação ao produto original.
Na prática 
Para se ter uma idéia, 1/3 de uma barra de chocolate ao leite de 30g contém 132 Kcal (calorias) e 7,3g de gorduras totais enquanto que a mesma quantidade de chocolate ao leite diet possui 142 Kcal e 9,9g de gorduras totais. Neste caso, o produto diet é isento de açúcares, porém apresenta maior teor de calorias e gorduras que o original. Não é indicado para perda de peso, somente para dietas restritas em açúcar. 

No caso de refrigerantes, os produtos diet, light e zero não contêm açúcar e apresentam nenhuma ou menos que 4 Kcal por 100ml. A mudança da terminologia não implica em diferenças nutricionais significativas e a diferença entre os produtos está no tipo e quantidade de adoçantes utilizados. Nos refrigerantes a base de cola, uma lata de 350 ml, nas versões diet, light e zero, apresenta zero Kcal (calorias) e zero grama de açúcar. Já a versão comum possui 148 Kcal e 37g de açúcar.

Fonte: Mais Você

Receita


Picolé de Suco em Pó Diet

Uma das melhores coisas do verão é tomar um picolé, portanto, faça seu picolé diet em casa com suco em pó!

Você vai precisar de: 
1 pacote de suco em pó diet.

Água na medida requerida pela embalagem do suco.
Adoçante.

Modo de Preparo: 
Faça o suco em pó de acordo com as instruções da embalagem acrescente adoçante a gosto e distribua em forminhas próprias para fazer picolé ou em forminhas de gelo, se for usar a forminha de gelo, use palitos de picolé de madeira cortados ao meio para ficar proporcional, deixe gelar por 2 horas.

Você pode preparar picolés de chocolate usando leite desnatado e achocolatado diet depois é só colocar nas forminhas para gelar.

Se você prefere um picolé mais cremoso, misture 1 potinho de iogurte natural com uma receita de gelatina diet preparada com metade da água pedida na embalagem, bata no liquidificador e coloque nas forminhas e gele por 2 horas.
Para tirar os picolés das forminhas, coloque-os debaixo d’água corrente e puxe o cabinho.



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