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23 de mai de 2011

Yacon - alimento ou remédio?
Por: Rose Aielo Blanco*



É interessante observar as duas facetas desta planta: trata-se de um alimento, 
mas sua fama é maior mesmo como medicinal

Até meados dos anos 80, o yacon (Smallanthus sonchifolius) era uma planta praticamente desconhecida no Brasil. Parente distante do girassol, com aparência de batata-doce, textura e sabor semelhantes aos da pêra, começou a ...............


(Saiba mais: http://diabetes-santos.blogspot.com/p/reportagens.html)

2 comentários:

  1. Olá! Que interessante! Não conhecia....

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  2. Descobri estes dias através de uma amiga que consome este alimento. Bem interessante.
    A natureza é mágica.

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